아카데미
요리&베이킹 클래스
특별함을 더한 카페 브런치 요리부터
유명 베이커리의 베이킹 레시피까지 공유합니다!
김영우 Chef
· 17년도 WACS 세계대회 단체부분 - 은상수상 (리더)
· 호주요리유학 - Sydney Evolution Hospitality Institute Cuisine 수료
· Sydney 브런치 다이닝 최종 계급 - Junior sous chef
· 부산 소재 - 브런치 카페 & 호텔 메뉴 컨설팅
· Sydney Fine food Australia - 아시안셰프로 참가 푸드쇼 진행
· 자영업 운영
· 부산시청 선정 - 유망 업종카페 72곳 선정, 8개월 간 샌드위치 만개 판매
· 15곳 이상의 업장 경력 보유
· 한식 자격증 보유
· 다수의 컨설팅 경험보유
채유정 Pastry Chef
· HACCP 교육 팀장 자격 수료
· KOREA FLOWERCAKE DESINGNER 수료
· 써드아이엠 빈티지케이크 마스터 수료
· 플라워무드 제작케이크 가게 운영
· 체리쉬 카페 운영
· 창업클래스, 원데이클래스 운영
· 신세계 백화점 POP-UP (센텀시티, 김해)
· 롯데백화점 POP-UP (평촌, 창원, 서면)
· 영도 커피페스티벌 디저트 부문 행사
· 서구 청년복지 '무튼304' 출강
